ادرس فنون الطهي والحلويات في جامعة École Ducasse الفرنسية لمختلف المراحل الأكاديمية والمهنية

تقدم  École Ducasse لفنون الطهي برامج متنوعة في تعليم فنون الطهي والحلويات. تشتمل البرامج الأكاديمية على درجة البكالوريوس، دورات قصيرة لمدّة شهرين، بالإضافة إلى دورات خاصّة للراغبين في تغيير وظائفهم وتدريبات مهنية مستمرّة. حيث يمكن للطلاب اختيار دراسة البرامج إما باللغة الإنجليزية أو الفرنسية حيث أن الخيارين متاحين لمعظم البرامج.

معايير التقديم على البرنامج:

• إثبات مستوى إجادة اللغة الإنجليزية أو الفرنسية اعتمادًا على البرنامج المختار.
• بالنسبة لبرامج البكالوريوس: أن يمتلك المتقدم شهادة التعليم الثانوي أو درجة البكالوريا أو ما يعادلها.
• بالنسبة للبرامج الأخرى: يُطلب تقديم السيرة الذاتية وتقييم ذاتي Individual evaluation.

ملاحظة: عدد الطلاب الذين سيتم قبولهم محدود، إذ سيتم فرز وقبول الطلبات أولًا بأول.

تكاليف البرنامج:

تتراوح التكلفة من 9000 يورو إلى 54000 يورو اعتمادًا على البرنامج المختار.

اللغات المطلوبة:

يعتمد ذلك على لغة البرنامج الذي اختاره الطالب، حيث تتوفر برامج باللغة الإنجليزية وباللغة الفرنسية. ويجب أن يتقن المتقدم لغة البرنامج الذي اختاره.

الموعد النهائي للتقديم:

عدد الطلاب المقبولين في كل برنامج محدود. حيث تُعطى الأولوية للطلاب الذين سجّلوا أولًا. 

نبذة عن École Ducasse 

تأسست الجامعة في عام 1999، تنقل École Ducasse خبرة متميزة في فنون الطهي والمعجنات من خلال شبكة المدارس في فرنسا. تشتمل البرامج الأكاديمية على درجات البكالوريوس، ودروس متقدمة القصيرة لمدة شهرين، عدا عن التدريب المهني المستمر. يمكن للطلاب اختيار متابعة دراسة منهج اللغة الإنجليزية أو اللغة الفرنسية، وكلا الخيارين متاحين لمعظم البرامج.

بدافع طموحها للوصول إلى العالمية مع الحفاظ على وفائها لتراثها الفرنسي، تجسد Ducasse Education فلسفة التميز التي اعتنقها Alain Ducasse الحائز على 20 نجمة ميشلان؛ والذي مزج التدريس وتبادل تقنيات الطهي والخبرة على أعلى مستوى، مع نهج معاصر بحزم لفن الطهو.